اٽو کي شڪل ۾ آڻڻ

ڇا حتمي شڪل ڊگھي لاگ يا گول رول،مطابقت لاء ٺهيلتيز رفتار تي صحيح ۽ ڪنٽرول جي ضرورت آهي.درستي يقيني بڻائي ٿي ته آٽي جي بالن کي مناسب پوزيشن ۾ ورجائڻ واري شڪل ڏيڻ لاءِ پهچايو وڃي ٿو.ڪنٽرول هر ٽڪرا جي شڪل کي برقرار رکڻ ۽ پيداوار جي رفتار سان گڏ رکو.

AMF بيڪري سسٽم جي ايگزيڪيوٽو پراڊڪٽ مئنيجر، بروس ڪيمپبل، چيو ته "چڱي چادر واري آٽي جي ٽڪري کي يقيني بڻائڻ بعد ۾ مولڊر بيلٽ جي هيٺان صحيح مرڪزنگ حتمي پيداوار جي شڪل لاءِ اهم آهي."dough ٽڪرو فاصلو سڀ ڪجهه آهي.جيڪڏهن اٽو هر ڀيري ساڳي جاءِ تي مولڊر کي نه ماريندو آهي، ته آخري شڪل هڪجهڙائي يا معيار جي نه هوندي.AMF مولڊنگ ۽ پيننگ ۾ درستگي مهيا ڪرڻ لاءِ ڊف بال اسپيسر ۽ وڌايل بيڊ مولڊر استعمال ڪري ٿو.

Gemini Bakery Equipment جي هڪوئٽي پارٽنر Werner & Pfleiderer پاران تيار ڪيل، BM سيريز جي بريڊ شيٽر مولڊر جي انفيڊ ڪنويئر ۾ خاص طور تي ٺهيل سينٽرنگ ڊيوائس آهي، جيڪو ڊف بالز کي شيٽنگ هيڊ تائين پهچائڻ کي ڪنٽرول ڪري ٿو.ان جي جاءِ تي، آٽي جا گولا صحيح نموني سان ٺھيل ۾ داخل ٿين ٿا ۽ ھر دفعي صحيح طريقي سان ٺھي سگھن ٿا.

آر پي ٽي

ڊف پوزيشن اهم آهي، پر مولڊر تي مختلف خاصيتن جو ڪنٽرول پڻ حتمي شڪل ۾ وڏي چوڻ آهي.مثال طور، Gemini جي BM Bread Moulder وٽ هڪ تيز رفتار ڪرلنگ کنويئر آهي جيڪو اڳي ئي آٽي جا ٽڪرا ٺاهي ٿو، جنهن جي ڪري چادر ۽ مولڊنگ کي بهتر بڻايو وڃي ٿو.

بي ايم جي مانيمولڊر۽ ڪمپني جي رول لائنشيٽر مولڊرٻئي استعمال ڪن ٿا متغير-رفتار آزاديءَ سان هلندڙ شيٽنگ رولر.اهي آپريٽرز کي شيٽنگ ۽ مولڊنگ ايڪشن کي نشانو بڻائڻ جي اجازت ڏين ٿا، جيڪا شڪل ۽ شيٽنگ کي بهتر بڻائي ٿي پر آپريٽرز کي اجازت ڏئي ٿي ته هو پراڊڪٽ جي تبديلين کي وڌيڪ آساني سان ترتيب ڏين.

Shaffer، هڪ Bundy بيڪنگ حل، استعمال ڪري ٿو آزاد سڌو-ڊرائيو شيٽنگ رولر کي وڌائڻ لاء ڪنٽرول مهيا ڪرڻ ۽ گڏوگڏ پيداوار ۾ ڪنهن به تبديلين کي ترتيب ڏيڻ لاء.

"رولر جي وچ ۾ تناسب رفتار جي تبديلين ۽ وزن جي تبديلين لاء مختلف ٿي سگهي ٿو،" ڪرڪ لانگ، نائب صدر، شيفر چيو.

جڏهن ته آزاد ڊائريڪٽ ڊرائيو رولر ڊگھائي ڪنٽرول مهيا ڪن ٿا، شيفر پنهنجي پري شيٽنگ رولر کي ڊزائين ڪيو ته جيئن پرائمري شيٽنگ رولر جي ويجهو هجي، وڌيڪ ڊگھائي فراهم ڪري.

”پريشر بورڊ جي اوچائي ۽ چوٽي تي صحيح ترتيب درست سيٽنگ جي اجازت ڏئي ٿي ۽ آٽي جي مستقل مزاجي کي يقيني بڻائي ٿي،“ مسٽر لانگ چيو.

شيفر پنهنجي سامان تي پراڊڪٽ جي چونڊ معيار پڻ پيش ڪري ٿو جيڪو پرائمري شيٽنگ رولر، ثانوي رولر، مختلف بيلٽ، پين ڪنويئر ۽ سڀني ڊسٽرن جي رفتار کي ڪنٽرول ڪري ٿو.اهو يقيني بڻائي ٿو ته هر بيچ انساني غلطي جي موقعي کان سواءِ ساڳئي وضاحتن تي ٺاهيو ويو آهي.بيڪرز پڻ فيصلو ڪري سگھن ٿا پروگرام ڪرڻ جو پاڻمرادو سيٽ اپ انفيڊ گائيڊس؛پري شيٽنگ، پرائمري ۽ سيڪنڊري رولر گپ؛ڪراس گرين بيڪ اسٽاپ ايڊجسٽمينٽ؛دٻاء بورڊ جي اوچائي؛dough ۽ پين ھدايت widths؛۽ پين اسٽاپ سينسر پوزيشن.

رچرڊ Breeswine، صدر ۽ چيف ايگزيڪيوٽو آفيسر، Koenig Bakery Systems، چيو ته Koenig پنهنجي ريڪس طريقو استعمال ڪري ٿو بهتر گولنگ کي فروغ ڏيڻ لاءِ.

”ان جو بنيادي مطلب اهو آهي ته آٽو اڳ ۾ ئي اڳ ۾ ئي آهي نرم آٽو هٿ ڪرڻ ۽ اعلي وزن جي درستگي لاءِ ،“ هن چيو.

گھمڻ واري اسٽار رولرز کي اڳئين حصي واري هاپر ۾ آٽي کي وزن جي لحاظ سان حصن ۾ ڪٽيو.ورهائڻ واري ڊرم جي ذريعي دٻائڻ کان پوء، انهن آٽي جي ٽڪرن کي مولڊر ڏانهن وڃڻ کان اڳ وچولي پٽي تي آرام ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.

اٽي جا ٽڪرا گول گول ڊرم سان گول ٿين ٿا.هن نقطي تي، بهترين مولڊنگ Koenig جي برقي طور تي ترتيب ڏيڻ واري گولنگ سنسڪرت ۽ مٽائڻ واري گول پليٽن جي ڪري آهي.ڪمپني جي جديد ڊويزننگ ۽ گولنگ لائن، T-Rex AW، خاص طور تي ٺهيل گولنگ ليڊز استعمال ڪري ٿي 72,000 ٽڪر/ ڪلاڪ 12-قطار آپريشن ۾ ۽ سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو آهي.آٽو ورهائيندڙ ۽ گولڪمپني ۾.

”هي مشين انقلابي آهي،“ مسٽر بريسوائن چيو."اهو modularity ۽ پيداوار جي قسم کي گڏ ڪري ٿو نرم آو پروسيسنگ ۽ اعلي ڪارڪردگي سان."

مولڊر ذريعي آٽي کي حرڪت ۾ رکڻ لاءِ ، فريٽسچ انفيڊ ۽ نڪرڻ وارن پاسن تي پنهنجي ڊگھي مولڊنگ يونٽ تي نگراني پيش ڪري ٿو.هي آپريٽرز کي آٽي جي جمع ٿيڻ کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪو تيزيءَ سان هٿ مان نڪري سگهي ٿو اعليٰ پيداوار تي.

”لانگ مولڊنگ يونٽ جي ڪليبريٽنگ رولر تي اسڪراپر کي نموني سان ترتيب ڏنو ويندو آهي جڏهن آٽو لائن تي هوندو آهي، جيڪو گرم ٿيڻ کي روڪيندو آهي ۽ خود بخود رولر کي صاف ڪندو آهي،“ فريش يو ايس اي جي صدر انا-ميري فريشچ چيو.

ڪمپني متضاد طور تي حرڪت ڪندڙ مولڊنگ بيلٽ استعمال ڪري ٿي ۽ خاص شين جي لاءِ 130 قطارن في منٽ تائين اعليٰ ٿلپٽ تائين پهچي ٿي.تيز رفتار گول مولڊنگ لاءِ، فريش پيش ڪري ٿو گھڻن قدمن جا اوزار ۽ نيوماتي طور تي ترتيب ڏيڻ وارا کپ جيڪي معيار جي شڪل کي برقرار رکندا آهن.


پوسٽ جو وقت: آگسٽ-14-2022