تيز رفتار ورهائڻ وارا آپريٽرز کي پريشر ڪڍن ٿا

رفتار کي ڪٽيو 

تيز رفتار تي صحيح طور تي ورهائڻ جو جادو ورهائيندڙ جي ميڪانڪس ۾ موجود آهي.ڇا اهو هڪ ويڪيوم، ڊبل اسڪرو، وين سيل ٽيڪنالاجي يا مڪمل طور تي ٻيو ڪجهه آهي، اڄ ورهائڻ وارا مسلسل آٽي جا ٽڪرا غير معمولي قيمتن تي ڦرندا آهن.

"YUYOU تقسيم ڪندڙڏاڍا مسلسل ۽ پائيدار آهن، اعلي پيداوار جي ڪارڪردگي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ سڀ کان وڌيڪ صحيح اسڪيلنگ موجود آهن، "بروس ڪيمپبل، نائب صدر، آٽي پروسيسنگ ٽيڪنالاجيز، چيو.YUYOU بيڪري سسٽم."عام طور تي، تيزي سان لڪير هلندو آهي، وڌيڪ صحيح ورهائيندڙ هلندو آهي.اهي اڏامڻ لاءِ ٺهيل آهن - هڪ هوائي جهاز وانگر.

انهي ڊيزائن ۾ هڪ درست، محدود-پرچي ٽوئن-آجر مسلسل پمپنگ سسٽم شامل آهي جيڪو آٽو موڪلي ٿو هڪ اسٽينلیس اسٽيل ميفولڊ ۾ جيڪو ورهائيندڙ جي هر بندرگاهه تي گهٽ دٻاءُ پيدا ڪري ٿو.انهن بندرگاهن مان هر هڪ ۾ YUYOU فليڪس پمپ آهي، جيڪو صحيح طور تي آٽي کي ميٽر ڪري ٿو.”هڪ گرام جي تبديليءَ جي درستگي يا بهتر مسلسل پيداوار ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿي،“ مسٽر ڪيمپبل چيو.

ان جي WP Tewimat يا WP Multimatic سان، WP بيڪري گروپ يو ايس اي 3,000 ٽڪرن تائين في لين جي اعلي وزن جي درستگي کي برقرار رکي ٿو.”هڪ 10-لين ورهائيندڙ تي، هي 30,000 ٽڪر في ڪلاڪ تائين وڌائي ٿو وزن جي صحيح ۽ چڱيءَ طرح گول آٽي جا ٽڪرا،“ وضاحت ڪئي پيٽرڪ ناگل، اهم اڪائونٽ سيلز مئنيجر، WP Bakery Group USA.ڪمپني جو WP Kemper Softstar CT يا CTi Dough Divider اعليٰ ڪارڪردگي واري ڊرائيو سان 36,000 ٽڪر في ڪلاڪ تائين پهچي ٿو.

”اسان جا سڀ ورهائيندڙ سکشن جي اصول تي ٻڌل آهن، ۽ پسٽن جو دٻاءُ به سادو آهي، جيڪو وڌيڪ جذب جي شرح سان آٽي کي سنڀالڻ لاءِ دٻاءُ گهٽائڻ جي اجازت ڏئي ٿو،“ مسٽر ناگل چيو.

Koenig پنهنجي Industrie Rex AW تي هڪ نئين ترقي يافته ڊرائيو ٽيڪنالاجي پڻ استعمال ڪري ٿو مسلسل آپريشن ۾ 60 اسٽروڪ في منٽ تائين.هي 10 قطار واري مشين کي وڌ ۾ وڌ ظرفيت تي آڻيندو آهي تقريبن 36,000 ٽڪر في ڪلاڪ.

ايڊمرلورهائيندڙ / گول ڪندڙ، اصل ۾ ونڪلر کان ۽ هاڻي ٻيهر ٺاهيل آهي ايريڪا رڪارڊ، استعمال ڪري ٿو هڪ چاقو ۽ پسٽن سسٽم جو ڪنٽرول مين ڊرائيو ذريعي هر ٽڪري تي پلس-يا-مائنس 1 گ جي درستگي تائين پهچڻ لاءِ.مشين گھڙي ڊيوٽي جي پيداوار لاء ڪلاڪ جي چوڌاري ٺهيل هئي.

ريزر ان جي ورهائيندڙن کي ڊبل اسڪرو ٽيڪنالاجي تي رکي ٿو.انفيڊ سسٽم آسانيءَ سان ڊبل اسڪرو لوڊ ڪري ٿو، جيڪو پوءِ پراڊڪٽ کي تيز رفتاريءَ سان درست ڪري ٿو."اسان پهريون ڀيرو پراڊڪٽ کي بيڪرز سان ڏسون ٿا،" جان ميڪاسڪ چيو، اسٽريٽجڪ بزنس ڊولپمينٽ جي ڊائريڪٽر، ريزر.”اسان کي پيداوار جي باري ۾ سکڻ جي ضرورت آهي ان کان اڳ جو اسان آٽي کي ورهائڻ جو بهترين طريقو طئي ڪريون.هڪ دفعو اسان جا بيڪر پراڊڪٽ کي سمجهندا آهن، اسان صحيح مشين کي نوڪري سان ملن ٿا.

اعلي حجم اسڪيلنگ جي درستگي حاصل ڪرڻ لاء، Handtmann dividers استعمال ڪن ٿا وين سيل ٽيڪنالاجي.”اسان جي ورهائيندڙن وٽ پڻ ورهائيندڙ جي اندر هڪ تمام مختصر پراڊڪٽ جو رستو آهي آٽو جي حالتن تي ڪنهن به ناپسنديده تبديلي کي گهٽائڻ لاءِ جيئن گلوٽين جي ترقي ۽ آٽي جو گرمي پد جيڪو اثر انداز ٿئي ٿو ته آٽو ڪيئن پرفارم ڪري ٿو پروفر يا تندور ۾ ،“ بيڪري سيلز مئنيجر ، هينڊٽمنن ، سيزر زيليا چيو. .

نئين Handtmann VF800 سيريز هڪ وڏي وين سيل سان ٺهيل هئي، جيڪا ورهائيندڙ کي هڪ ئي وقت وڌيڪ آٽي جو حصو ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿي ته جيئن تيز رفتار سان هلڻ بدران وڌيڪ ٿرو پُٽ حاصل ڪري سگهي.

يو يو جيتقسيم نظامپهرين مسلسل ۽ ٿلهي آٽي بينڊ ٺاهڻ لاءِ شنلنگ اسٽيشن استعمال ڪريو.هن بئنڊ کي آسانيءَ سان حرڪت ڪندي آٽي جي جوڙجڪ ۽ گلوٽين نيٽ ورڪ کي محفوظ ڪري ٿو.ورهائيندڙ پاڻ الٽراسائونڊ موبائيل گليٽائن استعمال ڪري ٿو ته جيئن آٽي کي دٻائڻ کان سواءِ صحيح ۽ صاف ڪٽڻ واري پوائنٽ مهيا ڪري."M-NS ورهائيندڙ جي اهي ٽيڪنيڪل خاصيتون تيز رفتار تي درست آٽو پيس وزن ۾ حصو وٺن ٿيون،" Hubert Ruffenach، R&D ۽ ٽيڪنيڪل ڊائريڪٽر، Mecatherm چيو.

مکڻ تي ترتيب ڏيڻ 

گھڻن ورهائيندڙن ۾ ھاڻي وزن وارو نظام موجود آھي ته جيئن سامان مان نڪرندڙ ٽڪڙي جي وزن کي چيڪ ڪن.سامان نه رڳو ورهايل ٽڪرن جو وزن ڪري ٿو، پر اهو معلومات واپس ورهائيندڙ ڏانهن موڪلي ٿو، تنهنڪري سامان سڄي پيداوار ۾ آٽي ۾ فرق لاء ترتيب ڏئي سگهي ٿو.اهو خاص طور تي مددگار آهي doughs سان گڏ inclusions يا خصوصيت هڪ کليل-سيل جوڙجڪ.

"WP Haton ماني ورهائيندڙ سان، اهو ممڪن آهي ته هڪ چيڪ ويگر شامل ڪيو وڃي،" مسٽر ناگل چيو."اها ٽڪرا رد ڪرڻ جي ضرورت ناهي، جيتوڻيڪ اهو انهي طريقي سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.فائدو اهو آهي ته توهان ٽڪرن جي هڪ مخصوص تعداد تي سيٽ ڪري سگهو ٿا، ۽ چيڪ ويگر انهن ٽڪرن کي وزن ڏيندو ۽ اوسط حاصل ڪرڻ لاءِ انهي نمبر سان ورهائيندو.اهو پوءِ ورهائيندڙ کي ترتيب ڏيندو ته جيئن ضرورت مطابق وزن مٿي يا هيٺ ڪري سگهجي.

ريون جي اسٽريس فري ڊيوائيڊرز وزن جي درستگي کي وڌائڻ لاءِ آٽي کي ڪٽي وڃڻ کان اڳ ۽ بعد ۾ وزن شامل ڪن ٿا.سسٽم هڪ مسلسل آٽو شيٽ ٺاهي ٿو جيڪو لوڊ سيلز جي وچ ۾ سفر ڪري ٿو جيڪي ڪنويئر بيلٽ هيٺ آهن.”اهي لوڊ سيل گليٽين کي ٻڌائين ٿا ته آٽي جو مناسب مقدار ڪڏهن گذري چڪو آهي ۽ ڪڏهن ڪٽيو وڃي ٿو ،“ جان گيڪويو ، نيشنل سيلز ڊائريڪٽر ، ريون يو ايس اي چيو."سسٽم اڃا به اڳتي وڌندو آهي وزن جي جانچ ڪندي وزن جي ثانوي سيٽ تي هر ٽڪرا کٽڻ کان پوءِ."

هي ثانوي چيڪ ضروري آهي جيئن آٽي جي خمير ۽ پروسيسنگ دوران تبديليون.ڇاڪاڻ ته اٽو هڪ جاندار پيداوار آهي، اهو هر وقت تبديل ٿي رهيو آهي، چاهي فرش جي وقت کان، آٽي جي گرمي پد يا بيچ جي معمولي تبديلين کان، هي مسلسل وزن جي نگراني مستقل مزاجي کي برقرار رکي ٿي جيئن آٽو تبديل ٿي وڃي.

Handtmann تازو ترقي ڪئي ان جو WS-910 وزن وارو نظام ان جي ورهائيندڙن ۾ ضم ڪرڻ ۽ انهن تبديلين کي درست ڪرڻ لاءِ.هي سسٽم ورهائڻ جي نگراني ڪري ٿو ۽ آپريٽرز کان بار کڻندو آهي.

اهڙي طرح، Mecatherm جو M-NS ورهائيندڙ اصل وقت ۾ آٽي جي کثافت کي ڳولي ٿو وزن جي وهڪري کي گهٽائڻ لاءِ."جيتوڻيڪ جڏهن اٽي جي کثافت تبديل ٿي وڃي، سيٽ وزن محفوظ آهي."مسٽر رفنيچ چيو.ورهائيندڙ انهن ٽڪرن کي رد ڪري ٿو جيڪي اڳ ۾ قائم ڪيل رواداري سان نه ٺهندا آهن.رد ٿيل ٽڪرا وري ٻيهر استعمال ڪيا ويا آهن، تنهنڪري ڪابه پيداوار گم نه ٿيندي.

Koenig جا ٻه ورهائيندڙ - انڊسٽري ريڪس ڪمپيڪٽ AW ۽ انڊسٽري ريڪس AW - خصوصيت مسلسل ترتيب ڏيڻ جي قابل ۽ ايتري تائين جو دٻاءُ دٻاءُ جي وزن جي درستگي لاءِ آٽي جي قسمن ۽ تسلسل ۾.”پششر پريشر کي ترتيب ڏيڻ سان، اٽي جا ٽڪرا مختلف قطارن ۾ مختلف آٽي لاءِ صحيح نموني نڪرندا آهن،“ مسٽر بريسوائن چيو.

هي آرٽيڪل سيپٽمبر 2019 جي بيڪنگ ۽ سنيڪ جي مسئلي مان هڪ اقتباس آهي.ورهائڻ وارن تي پوري خصوصيت پڙهڻ لاءِ، ڪلڪ ڪريو هتي.